预制菜标准体系构建正在加快

(相关资料图)

新华【huá】社广州9-21电【diàn】（记【jì】者刘【liú】宏宇【yǔ】）“到【dào】2025年，基本构【gòu】建【jiàn】形成食品预制化标准体系。”全国食【shí】品工业标准【zhǔn】化技术委员会秘书长杨晓明27日在【zài】第五届中国食【shí】品产业发展大会上说。

杨晓明介绍，到2025年【nián】，重点领域标【biāo】准制订工作步伐【fá】加快，国【guó】家标【biāo】准、行【háng】业【yè】标准应用多点突破，地【dì】方标准、团体标准研究【jiū】同步实施。新立项食【shí】品预制【zhì】化领域国【guó】家标准【zhǔn】、行业【yè】标准50项左右，发布实施国家标准、行业标准30项【xiàng】左右【yòu】，能够较【jiào】好满足食品工业预制化发展【zhǎn】需求【qiú】。

发展预制菜产【chǎn】业【yè】已【yǐ】成为各地助力【lì】农产品【pǐn】深加工【gōng】、减少资源浪费【fèi】、培育经济新增长【zhǎng】点的重要抓【zhuā】手。山东【dōng】、广东、福建、河【hé】北、河南、重【chóng】庆【qìng】、浙【zhè】江、江西等地均已出台预制菜产业【yè】扶持政策。