如何做苏打饼干窍门 如何做苏打饼干

【资料图】

1、将除温水和酵母外的所有面团混合均匀，将酵母【mǔ】加入【rù】温【wēn】水【shuǐ】中，搅拌均【jun1】匀，倒入面粉【fěn】中【zhōng】；

2、做成均匀的面团，醒发20分钟左右；

3、将酥皮中的黄油加水融化，加【jiā】入全麦【mài】面粉和盐【yán】，做成均匀的酥皮；

4、当面团比原来略大时，取出擀成厚度约2mm的面饼；

5、将【jiāng】面饼的长【zhǎng】方形部分折【shé】叠至面饼长度的2/3，另【lìng】一端折叠盖住；

6、在温暖的地方醒来，直到饼干变得稍微粘稠；

7、烤箱预热到【dào】190度，烤盘放【fàng】在中【zhōng】层【céng】，烤20分钟，直到饼干变【biàn】色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。