中秋尚早，天钥桥路月饼市场已“内卷”！上海人最爱还是……

中秋节月饼

Mid-autumn Festival

再有一个多月

(相关资料图)

中秋节就到啦

关于中秋的诗句

我们印象最深刻的可能是

“但愿人长久，千里共婵娟”

其实苏轼还有句关于月饼的

“小饼如嚼月，中有酥与饴”

月饼历【lì】史悠久，最【zuì】早是用【yòng】来祭拜【bài】月神的供【gòng】品，直到【dào】明代中秋食【shí】月饼的风俗渐盛后，才成为团圆【yuán】的象【xiàng】征。而今，中秋食【shí】月饼的习俗依【yī】然被延续着【zhe】。

我国月【yuè】饼共【gòng】有四大流【liú】派，广式【shì】、潮【cháo】式、京式、苏式【shì】。在以美食著称的天钥桥路上，商家【jiā】售卖的主要是苏式月饼和广式月饼，这也是最受欢迎的两【liǎng】种月饼。一【yī】起来看【kàn】看，中秋到【dào】来之际【jì】，有【yǒu】多少月饼商家已上【shàng】新吧。

功德林

功德林和玉佛寺素斋的店铺紧邻，只卖净素月饼，一共有绿茸香苔、桃仁黑麻、椰皇金沙、椒盐【yán】百果【guǒ】、上等五仁、五【wǔ】仁【rén】正果【guǒ】、玫瑰细【xì】沙【shā】、无添加蔗糖百果【guǒ】、五仁玫瑰9种口味。往年卖得最好的有百果、五仁口味，绿茸香苔也不错。

最便【biàn】宜的玫瑰细沙月饼【bǐng】8.3元一个，最贵【guì】的无蔗糖百【bǎi】果【guǒ】月饼13.5元一【yī】个。如果您对月饼有低糖、净素【sù】的要求【qiú】，选他家就可以了【le】。

老香斋

老香斋共有5款月饼，分别是五仁月饼、豆沙月饼、百果月饼、苔菜月饼、椒盐月饼，价格都是8元一个，其中百果月饼、椒盐月饼卖得最好。

作为上海老字号，老香斋的月饼一年四季都售卖，没有“空窗期”。

泸溪河

作为面包烘焙的新秀，泸溪河的现烤月饼只卖苏式月饼，鲜肉月饼、小龙虾鲜肉、榨菜鲜肉、爆浆鲜肉，一字排开，看起【qǐ】来阵仗【zhàng】不小。其中正【zhèng】在做活动的，鲜肉月饼9.9元【yuán】一盒，小龙虾鲜肉买五送一。相【xiàng】较于【yú】上海的老牌店【diàn】，泸溪河的礼盒月饼【bǐng】更能【néng】精准把握住年【nián】轻人的【de】偏【piān】好，除了【le】基【jī】础【chǔ】款的广式五仁月饼、广式莲蓉蛋黄月饼、流心奶黄月饼，新出的芋泥麻薯蛋黄桃酥月饼、西柚山楂桃酥月饼，配上可可爱爱的礼盒，让人不禁直呼“买它”！

南区老大房

一进【jìn】门，一股浓郁的奶香就【jiù】扑鼻而来，店里商【shāng】品琳琅【láng】满【mǎn】目，满满地【dì】排在货架上。南区老大房的袋装月饼比起市【shì】面上【shàng】其他【tā】店【diàn】售卖的月【yuè】饼更小，称斤卖，26.8元【yuán】一斤。

广式月饼有椰蓉、豆沙、枣泥绿豆蓉、肉松、蛋黄、莲蓉、香辣牛肉、栗蓉这些口味，苏式月饼有苔菜、蛋黄、绿豆蓉、百果、肉松、香辣牛肉等口味。两种月饼虽然有重合的味道，但饼皮是不同的。

此外，南区老大房还有现烤月饼，鲜肉、净素苔菜、净素豆沙、净素百果、净素椒盐五个口味，鲜肉口味卖得最好，也是一年四季都有。

白玉兰食品

虽然是【shì】工作日，白玉兰食品【pǐn】店前却【què】人头攒动，阿叔阿姨们选购起【qǐ】糕点来都【dōu】熟【shú】练【liàn】得很，一看就是【shì】常客。作为上海屹【yì】立不倒的老字号，白【bái】玉兰食品的鲜肉月饼、咸蛋黄鲜肉月饼一年四季都有，中秋还会上新甜月饼，黑芝麻、豆沙等甜口味的月饼。不过，卖得最好的还是王牌：鲜肉月饼。

乔家栅

乔家栅的月饼有7种口【kǒu】味，不同的月饼，价格也【yě】有一定差异。苏式【shì】月饼都是9.8元【yuán】一个，广式【shì】月饼价【jià】格分【fèn】为三栏，豆沙【shā】8.8元一个、椰蓉【róng】9.8元一个、蛋黄莲蓉和火腿五仁则【zé】是12.8元一个。往年豆沙、五仁以及百果口味的月饼卖得最好。

喜【xǐ】欢【huān】乔家栅现【xiàn】烤月饼的【de】要注【zhù】意【yì】了，现【xiàn】做现卖【mài】的月饼，今年还没开炉。店员表示，这几天买月饼的人还不多【duō】，再等几天就会做了，有椒盐排条、鲜肉、虾仁蛋黄鲜肉等口味。

芈庆铺子

《爱情神话》带火的芈庆铺子，可不只有蝴蝶酥。鲜肉榨菜【cài】、香菜牛肉、黑【hēi】胡【hú】椒【jiāo】牛肉、净素苔菜、净素豆【dòu】沙、净素百果、陈皮豆沙，摆在柜台里，又有新意又有卖相，看得人直流口水。

您如果着急，可【kě】以直接【jiē】选购【gòu】保温柜里的月饼【bǐng】；对【duì】味道要求高的话，一【yī】定要等等炉子里正在烤的月饼。刚【gāng】出炉的鲜肉月饼，肉【ròu】团【tuán】鲜、汁【zhī】水美、外壳香脆，这叫一【yī】个【gè】灵额！

走访多家店铺下来，每家店卖得最好的都是鲜肉月饼，其次是五仁月饼、百果月饼。对于从小吃到大的这口【kǒu】味【wèi】，阿拉上海宁还【hái】是有坚持的。往年【nián】天钥桥【qiáo】路月饼的【de】售卖高【gāo】峰期基【jī】本都在【zài】中秋节前【qián】十天【tiān】，不买现烤月饼的，可以提前选购；要【yào】买现烤月饼【bǐng】的话，建议错【cuò】峰。所有店铺【pù】的月饼都【dōu】可以单卖，自家吃，吃【chī】多少买多少；送礼的话，玉【yù】佛寺【sì】素斋【zhāi】、泸溪【xī】河等店铺也有礼【lǐ】盒【hé】装。

温馨提示：月饼内陷多取用植物【wù】种【zhǒng】子，如瓜子、核桃【táo】仁【rén】、黑芝麻【má】等，不饱和脂肪酸【suān】高，对防止血管【guǎn】硬化有一定【dìng】的作【zuò】用。月饼虽好，却属高油、高糖食【shí】品，糖尿病患者和【hé】肥胖人群【qún】还【hái】是要【yào】忌食【shí】，或者选择低糖的净素月饼【bǐng】哟！

吴峰琳