南京酱鸭放冷冻可以放多久 南京酱鸭放冷冻能放多久 环球简讯

(资料图)

1、酱板鸭真空包装后经过高温杀菌处理可以存放6个月以上。

2、酱板鸭是【shì】以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛【máo】、擦盐、复【fù】腌【yān】、最后用谷【gǔ】草引【yǐn】火，撒【sā】上糠壳，待初烧青烟散去【qù】，将鸭子反复熏烘至金【jīn】黄色即成的一道美食。在【zài】弄好酱板【bǎn】鸭后【hòu】，放凉【liáng】，用干【gàn】净的厚【hòu】点的塑胶袋装好，真空包装【zhuāng】，确保【bǎo】把里【lǐ】面的空气抽干净【jìng】，存放在干燥，通风透气的地方【fāng】即可。