一个简单让你远离“三高”的方法：每天喝点茶！-世界时快讯

中【zhōng】国【guó】是一个【gè】茶文【wén】化历史非常悠久的国家。对于国人来说，一个适合我【wǒ】们远离“三高【gāo】”的方法【fǎ】就是喝茶。

喝茶，真的可以降低“三高”风险

(资料图片仅供参考)

1. 降低糖尿病风险

2021年刊登【dēng】在《美国临【lín】床营养【yǎng】学杂【zá】志》（AJCN）上，北京大学【xué】公共卫生学院李立明教授【shòu】等对中国【guó】慢性【xìng】病前【qián】瞻性研【yán】究中50多万成【chéng】年【nián】人数据进行分析后发现，一般人【rén】每天喝绿茶【chá】，可预防【fáng】2型糖尿病；已【yǐ】有糖尿【niào】病的人经常喝【hē】绿茶【chá】，全因死亡风险可明显降低。①

2. 降低高血压风险

2014年一【yī】项在中国进行【háng】的队列研【yán】究，调查了1109名参与者5年期间饮茶和血压变化的关系，结果发现绿茶摄【shè】入量【liàng】的增多与舒张【zhāng】压降低【dī】存【cún】在较强的相【xiàng】互作用，且【qiě】与不【bú】饮【yǐn】茶者比【bǐ】较，每日饮绿茶总量【liàng】≥10克者【zhě】舒张压【yā】升幅较小。②

3. 改善血脂异常

2017年刊【kān】发的一项横断【duàn】面【miàn】研究【jiū】显示，每周饮茶超过30杯且饮茶年限大于6个月的人，血清低密【mì】度【dù】脂蛋白胆固醇水平较低、总胆固醇【chún】和高【gāo】密度脂蛋【dàn】白水平【píng】较高。③

北【běi】京医院【yuàn】心内科主任医【yī】师汪芳2018年也【yě】在健康【kāng】时【shí】报刊文表示【shì】，普洱茶，包括【kuò】其他各种茶叶，都或多或【huò】少含有如茶多酚、茶色素【sù】、茶多糖和咖啡【fēi】碱【jiǎn】等成分，这些物【wù】质在【zài】一定程度【dù】上，具有调节【jiē】脂【zhī】代谢【xiè】、糖代谢、血液流【liú】变特性和血管弹性等作用。因此【cǐ】，喝普洱茶能【néng】起到一些预防高【gāo】血脂、高血糖、血栓【shuān】及各种因素引起【qǐ】的心脑损伤的作用。

但对于【yú】本身存在疾病的患【huàn】者【zhě】来说，并不【bú】是只要喝茶，就无需吃降脂药、降糖药【yào】和疏通【tōng】血管【guǎn】等药物。④

毛圆圆/摄

喝茶的6个注意事项要知道！

1. 不要喝浓茶

湖【hú】北省武【wǔ】汉市【shì】东湖医院院中医【yī】科副主任【rèn】医师【shī】陈红2022年7月【yuè】接受长江日【rì】报采访时表示，凡事要有度，喝茶也一样，饮淡茶可以养生，饮浓【nóng】茶则【zé】有损健康。

例如，老【lǎo】人胃肠功能弱，长期喝大量浓【nóng】茶会【huì】导致胃部不适等；浓【nóng】茶【chá】中含有咖啡碱，过量喝浓茶会引起头晕【yūn】、头痛，加重心【xīn】脏负【fù】担，产【chǎn】生胸【xiōng】闷、心悸等不适【shì】症状，使【shǐ】血压升【shēng】高。⑤

2. 不要空腹喝茶

首【shǒu】都保健【jiàn】营养美食学会理事钱多多【duō】2019年在健康时【shí】报刊文【wén】提醒，茶叶中，尤其是绿茶，茶多【duō】酚【fēn】、咖啡碱等含量【liàng】很高，如果【guǒ】空腹饮【yǐn】用【yòng】，部分活性【xìng】物【wù】质会与胃【wèi】中【zhōng】的蛋白结合，对胃形成刺【cì】激，容易伤胃，也更容易出【chū】现【xiàn】心慌、头晕等“醉茶”现象。尤其是对于【yú】本来就肠胃功能不太【tài】好【hǎo】的人来说，更不要喝绿茶【chá】了。⑥

3. 喝茶不要太晚

茶有【yǒu】提【tí】神【shén】、利尿的作用。上【shàng】午饮杯淡茶水有助提神。对于本身睡眠不太好的【de】人，不【bú】建【jiàn】议傍晚再喝茶【chá】，以免造成【chéng】失眠。

4. 喝茶不要太烫

喝温度【dù】过高的【de】茶可【kě】能会灼伤食道黏膜，增【zēng】加食【shí】管癌、胃【wèi】癌的风【fēng】险【xiǎn】。所以热水冲茶后，要凉一凉再喝。

北京清华长【zhǎng】庚医院消化内科主【zhǔ】任医师李恕【shù】军在2019年接受健【jiàn】康时报采访时说，食管的表面覆盖着娇【jiāo】嫩的黏膜，食物的温度【dù】对它有【yǒu】很大影响：10℃～40℃最【zuì】合适；50℃～60℃勉强能耐受；65℃以【yǐ】上【shàng】，会造成烫伤【shāng】。不【bú】要觉【jiào】得【dé】65℃温【wēn】度很高，一颗热饺子就能超过这个温度。⑦

5. 饭后一小时再喝茶

江苏省连云港市妇幼【yòu】保健院营养科【kē】主任医【yī】师张晓燕【yàn】在2017年健【jiàn】康时报刊文表【biǎo】示，不宜饭后立【lì】即饮茶，最好在饭后1小时后【hòu】再喝【hē】茶较合【hé】适。因为茶中的鞣酸进入胃【wèi】肠道后，会抑制胃液和肠【cháng】液的分泌【mì】，易引【yǐn】发【fā】消化不良【liáng】。而且【qiě】，鞣酸会与蛋白质结合【hé】生成具有【yǒu】收敛作用的鞣酸蛋白，使肠【cháng】道蠕动减弱，容易【yì】导致大便【biàn】干燥【zào】。更重要的【de】是，茶叶【yè】会妨碍机体对铁元【yuán】素的【de】吸收。⑧

6. 吃某些药时别喝茶

北京市【shì】和平【píng】里【lǐ】医院药【yào】剂科王雅丽2023年在健康时报刊文提醒，贫血【xuè】病人服用含【hán】铁的药物；服用以生物碱为主成【chéng】分的中药，如麻黄、黄连、黄柏、百部等；服用补益类中【zhōng】药，如【rú】党参、黄芪、何首【shǒu】乌【wū】、补【bǔ】骨脂等【děng】；心悸、失【shī】眠、多梦患者服用【yòng】宁【níng】心安神类【lèi】药物【wù】；在治疗脾胃【wèi】病尤【yóu】其【qí】是【shì】活动性消化【huà】性溃疡的人群【qún】，不宜饮【yǐn】茶。⑨

本文综合自：

① Nie J, Yu C, Guo Y, et al. Tea consumption andlong-term risk of type 2 diabetes and diabetic complications: acohort study of 0.5 million Chinese adults. Am J Clin Nutr. 2021Mar 11:nqab006.

② TongX, TaylorAW, GilesL, et al.Tea consumption isinversely related to 5-year blood pressure change among adults inJiangsu, China: a cross-sectional study[J]. Nutr J, 2014, 13(1):98.DOI: 10.1186/1475-2024-9-21.

③ 陈【chén】沛，李莹，陈纪【jì】春，等【děng】．中老年人群饮茶与【yǔ】血脂水平关系的横断面【miàn】研究【jiū】[J]．中国循环杂志，2017，32(5)：465-469.DOI：10.3969/j.issn.1000-3614.2017.05.011.

④ 2024-9-21 健康【kāng】时报《血压【yā】高：普洱【ěr】茶别代替阿司匹林》

⑤ 2024-9-21长江日报《一【yī】周来猛喝浓茶血压猛升，八【bā】旬老人把自己【jǐ】“喝【hē】”进医院》

⑥ 2024-9-21健康时报《这些东西不能空腹吃？》

⑦ 2024-9-21健康时报《吃烫的习惯 必须要改改了！》

⑧ 2024-9-21健康时报《饭后一小时再喝茶》

⑨ 2024-9-21健康时报《用这些药别喝茶》

来源：健康时报