白藜麦

【资料图】

红藜麦【mài】和白藜【lí】麦的区【qū】别一是颜色上有【yǒu】差别，二是口【kǒu】感上有差别，三【sān】是营养价值的区别。颜色差距就不【bú】多说了，在口感方面红藜麦要比白藜更加脆一些，最重要的是【shì】营养【yǎng】差距【jù】了，红藜的蛋【dàn】白【bái】质【zhì】含量大【dà】约在22%，白藜【lí】则【zé】为16%左右，并且红【hóng】藜的叶酸含量要比白藜高【gāo】些，当然价格也要【yào】比【bǐ】白藜【lí】高一些呢，所【suǒ】以【yǐ】更【gèng】加注重营养【yǎng】需求【qiú】的话【huà】红藜是最佳【jiā】的选择。当然白藜的营养价值也能满【mǎn】足人体的【de】基本营养需求。