阿胶的吃法大全补血补气_阿胶的吃法大全|全球热讯

1、阿胶，补血滋阴，润燥，止血。

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2、用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

3、　　【食用方法【fǎ】：】　　烊化法：将阿胶砸碎（用信【xìn】纸或布裹着【zhe】胶块，放在较为【wéi】坚硬的台【tái】面上【shàng】，用锤【chuí】子砸成【chéng】碎末），取3--9克（约每块的三分【fèn】之一）放入杯【bēi】中，加【jiā】冰糖少许，用【yòng】沸水或药汁适量冲开，搅拌【bàn】，放冷【lěng】后即可服用。

4、　　2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带【dài】盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或【huò】ml），浸泡【pào】24～48h，至【zhì】胶【jiāo】软化无硬块后，根【gēn】据需要【yào】加入适量的黑【hēi】芝麻【má】、核桃仁、大枣、桂【guì】圆肉等搅匀【yún】，放入锅中隔水蒸【zhēng】制0.5～1h，待其【qí】全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或【huò】冰箱【xiāng】内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲【chōng】服即可【kě】。

5、对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。

6、经常用此【cǐ】法服食阿胶，可【kě】以强【qiáng】身健体，延缓衰老，起之延【yán】年益寿的作【zuò】用 。

7、　　3、食疗法：用户【hù】可根【gēn】据自已的喜好，在【zài】做饭、炒菜【cài】、喝水【shuǐ】时，均可加入阿胶【jiāo】食用【yòng】。

8、如：① 阿胶【jiāo】粥 取糯米100g煮【zhǔ】熟，候熟入阿胶【jiāo】15g稍煮，搅令烊化即【jí】成。

9、功用:养血止血，滋阴润肺安胎。

10、②阿【ā】胶鸡蛋【dàn】汤将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡【jī】蛋一【yī】个，每日【rì】早餐前服【fú】用效果更佳。

11、主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。

12、③阿胶葱白【bái】蜜 用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂【fēng】蜜二匙溶【róng】开，食前【qián】温服。

13、功效：养阴生津，润肠通便。

14、主治：老人虚人大便秘涩。

15、④阿胶甜肉 制作【zuò】：瘦【shòu】肉250g洗净切块，先炖入成熟时【shí】入阿胶20g白糖【táng】50g、花【huā】椒5粒【lì】炖至熟，火靠浓汁。

16、功用：治贫血。

17、⑤ 阿胶酒 将阿胶80g切成小【xiǎo】块（或砸【zá】碎），置小【xiǎo】坛内，倒入适量【liàng】黄酒，将【jiāng】坛【tán】放在文火上煮【zhǔ】沸，边【biān】煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完【wán】，药【yào】酒约有【yǒu】500ml时可取下【xià】放【fàng】冷，收入瓶中。

18、每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。

19、功效：补血止血，滋阴，润肺。

20、主治【zhì】：血虚萎黄，虚劳羸瘦【shòu】，面【miàn】色无华，眩晕心悸【jì】，阴虚咳【ké】嗽等【děng】。

21、⑥阿胶炖野雉将野雉肉【ròu】块200克洗干净，放入【rù】沸水中焯去血【xuè】水【shuǐ】，捞起【qǐ】放入【rù】炖【dùn】盅里，加入汤水，阿【ā】胶（30克【kè】蒸【zhēng】溶【róng】的【de】），红枣12枚，姜片，葱结，精【jīng】盐，盖【gài】上炖【dùn】盅盖，上笼旺火炖2小【xiǎo】时，出笼后【hòu】，放去姜片，葱结，撒入胡椒 粉，淋香【xiāng】麻油即可。

22、⑦阿胶煮【zhǔ】红枣 取大枣10枚置锅内，加水适【shì】量煮熟【shú】，加入捣【dǎo】碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调【diào】味。

23、饮汤食枣。

24、功效：养血健脾。

25、主治：心脾两虚，心悸失眠等。

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