今【jīn】日播【bō】报!（高质【zhì】量【liàng】发展调【diào】研行）“龙虾之城”再创业：新品种引领新发展

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中【zhōng】新网淮安9-21电 (记者【zhě】 刘林)提起盱眙，就不得【dé】不提小龙虾。作为盱眙高【gāo】质【zhì】量发展之路上的“金字招牌”，2022年盱眙【yí】小龙虾总产值达【dá】202亿元，占江苏【sū】小龙虾【xiā】经济总产【chǎn】值【zhí】的三分之一以上，连【lián】续【xù】8年品牌价值位居全国水【shuǐ】产类榜首【shǒu】。

25日，中新网记者跟随“高质量发展调研行”采访【fǎng】团走进江【jiāng】苏淮安盱【xū】眙龙虾【xiā】产【chǎn】业集团【tuán】马坝基地，了解当地小龙虾【xiā】产业【yè】新发【fā】展。

“对比老品种，‘盱眙红1号【hào】’在生长速度【dù】、规格、亩产量方【fāng】面均【jun1】有【yǒu】优势。”江苏【sū】淮安盱【xū】眙龙虾产业集团副总经【jīng】理袁孝春告诉记者，“盱眙红1号【hào】”是江苏省淡水水【shuǐ】产【chǎn】研究所和【hé】盱眙龙【lóng】虾产业集团【tuán】合作选育的龙虾新品系，9-21，“盱眙红1号”新品种【zhǒng】通过江苏省【shěng】农业农【nóng】村【cūn】厅组织的【de】专家初审。专家组【zǔ】在听取项目选育工作【zuò】汇报和查阅相关资料【liào】后，经质询讨论，一【yī】致认【rèn】为亲本来【lái】源【yuán】清【qīng】楚，技术【shù】路线合理，在【zài】相【xiàng】同养殖条件下，与未经选育群体相比，“盱【xū】眙红1号”生长速度平均提高18.6%。

“不光是生长速度，数据显示，‘盱眙红1号’平均收获体重【chóng】提高18.62%，亩产提高18.8%。”袁孝春称，近些【xiē】年，国内小龙虾养殖面积【jī】逐【zhú】步扩大【dà】，市场价格逐步下滑。“小龙【lóng】虾【xiā】种苗【miáo】相【xiàng】当于小龙虾养殖的‘芯片’，强【qiáng】化种苗【miáo】选育攻【gōng】坚，是盱眙【yí】应【yīng】对小龙虾产业激烈竞争【zhēng】的【de】重要【yào】抓手之一。”

早在十年前，盱【xū】眙县就启动了小龙虾种苗更新【xīn】迭代工作，从“大养【yǎng】虾”向“养大虾”转变。通【tōng】过【guò】大量【liàng】的数据收集、品种比对、实验室【shì】试验【yàn】，经【jīng】过四代培育繁【fán】殖，“盱眙红1号【hào】”横空出世【shì】，于2022年在【zài】马坝基【jī】地进【jìn】行大棚试验【yàn】。目前，已养【yǎng】殖1500亩【mǔ】，下【xià】半年打算进一步推广。

在基地的养殖大棚【péng】内，工人张师傅【fù】撑着【zhe】小船，正忙着【zhe】抓捕地笼内的小龙虾。“水好、草好是【shì】养殖好品质小龙【lóng】虾的【de】基【jī】础。”张师傅称【chēng】，规格【gé】是小龙【lóng】虾价格【gé】高【gāo】低最重要的标准【zhǔn】。“今年3月，超过【guò】一两的小龙虾要【yào】卖到160元每斤，现在这样规【guī】格的小【xiǎo】龙虾价【jià】格每斤也在【zài】60元上下。而规【guī】格小的价格浮动较【jiào】大。”

张师傅告【gào】诉记者，其一家【jiā】人都与小龙虾有着【zhe】密【mì】切关联，自【zì】己在家养小龙【lóng】虾，大儿子在外【wài】地餐【cān】馆【guǎn】做厨师专业烧龙虾，小儿子则【zé】在本【běn】地开【kāi】了龙虾餐馆。

日前，中国小龙【lóng】虾产业【yè】高质量发展【zhǎn】大【dà】会在盱眙召开，根据【jù】大会数据，小龙虾产业带动当地20万【wàn】人就业【yè】。2022年，该县用于加工的小龙【lóng】虾达121.68万吨，规模以上小龙虾加工【gōng】企业近200家，比2021年增加近【jìn】40家。

盱眙在【zài】县域经济发展和【hé】农业【yè】现代【dài】化建设上，将以龙虾产业为【wéi】引领、以“二次创业”为驱动、以实【shí】体运行【háng】为支撑，全【quán】力突破种苗“芯片”、全面延伸【shēn】产【chǎn】业链条、全速推进【jìn】品牌【pái】创【chuàng】新，重抓【zhuā】预【yù】制菜【cài】开发、快【kuài】抓农文旅【lǚ】融合、大抓标【biāo】准化输出，跑出发【fā】展“加速度”、开辟发【fā】展【zhǎn】新境界，奋力打造江苏乃至全国产【chǎn】业振兴带【dài】动乡村振兴【xìng】的新样板。(完)