天【tiān】天微【wēi】动态丨【短讯】茅【máo】台冰淇淋跨界【jiè】卖咖啡！定【dìng】价【jià】中高端 多款产【chǎn】品已售罄

【资料图】

|新消费日报9-22讯（研究【jiū】员 梁又匀），冰激【jī】凌之后，茅台又【yòu】把目标瞄准了咖啡。有媒体报道显示【shì】，茅台冰淇淋广州【zhōu】旗舰【jiàn】店近期【qī】推出了新【xīn】产【chǎn】品，其中就【jiù】包括大量内含【hán】53%VOL贵州茅台酒【jiǔ】的【de】咖啡饮品。小程序显示，广州【zhōu】店内正在销【xiāo】售的咖啡达14款，其【qí】中【zhōng】已【yǐ】有【yǒu】三款【kuǎn】售罄【qìng】。而除售罄的部【bù】分咖啡为无酒精咖【kā】啡外【wài】，店内的所【suǒ】有咖啡产品均【jun1】含有【yǒu】约【yuē】1.8ml飞天茅台酒，并且可以【yǐ】额外支【zhī】付【fù】12元【yuán】再添【tiān】加【jiā】1.8ml飞【fēi】天茅台酒。价格上，一杯茅台咖啡售价【jià】在28元~42元，处于中高端咖啡价位【wèi】。从飞【fēi】天茅台【tái】实际酒精添【tiān】加【jiā】量对【duì】比，当前一【yī】杯常规茅台咖啡中的飞天【tiān】茅台【tái】含【hán】量，已超过一杯售价66元茅【máo】台冰淇淋【lín】所含的茅台酒量，喝完【wán】后需等待【dài】1~2小时后【hòu】才能上【shàng】路驾驶。（备注：75g经典原味茅【máo】台冰【bīng】淇淋含【hán】2%飞天茅台酒，约合1.5g）对【duì】于旗下茅【máo】台冰淇淋【lín】门店跨【kuà】界销售咖啡【fēi】的【de】情况，茅台集团表示，含有茅台【tái】酒的咖啡并非公司新推【tuī】出的跨界产品，而是【shì】门店的自发行为。随后，新【xīn】消费日报联【lián】系了上海茅台冰淇淋旗舰店相关人员，对于其他门店销售咖啡一事，他们表【biǎo】示并不【bú】知【zhī】情。至于咖啡文化氛围浓厚的上海是否也将推出类【lèi】似的咖啡产品【pǐn】，相关人【rén】员并【bìng】未给【gěi】出正【zhèng】面回复。是卖咖啡还是卖茅台？近期开始【shǐ】销【xiāo】售咖【kā】啡的茅台冰淇【qí】淋门店不只有广【guǎng】州。据新消费日报统计【jì】，在【zài】茅台冰【bīng】淇淋小程序28家营【yíng】业门店中，共有三家【jiā】销售咖啡产品，分别【bié】为重庆渝中店【diàn】、广州店和西藏拉萨【sà】店。其中【zhōng】，广州【zhōu】店最【zuì】为高调，不仅设【shè】计了独特的包装，并在广告【gào】中突出了【le】“COFFEE”字样，还将咖【kā】啡品【pǐn】类置【zhì】于冰【bīng】淇淋【lín】之上销售。门【mén】店【diàn】会员【yuán】活动【dòng】显示【shì】，咖【kā】啡新品上市【shì】期间，在店内消费并升级【jí】会员后可获得【dé】不同的咖啡优惠券，例如【rú】“第二【èr】杯【bēi】半价”和“生【shēng】日折扣优【yōu】惠【huì】”等。在重庆【qìng】渝中店【diàn】的9款【kuǎn】咖啡则略显低调，其中【zhōng】有【yǒu】5款因添加了茅台冰淇淋而含有少量酒精【jīng】，美式、拿铁等普通咖啡均【jun1】不含酒精【jīng】，售价在30~45元【yuán】。西藏【cáng】拉萨店最为“简陋”，不仅缺乏【fá】饮【yǐn】品的宣【xuān】传图片，除【chú】咖啡外还有“暴【bào】打【dǎ】柠檬【méng】”、“杨枝甘露”等奶茶饮品，售价【jià】在【zài】18~38元，且所有饮品均不含酒精。值【zhí】得一提的是，广东深圳门店也【yě】正在出售一系列含有飞天【tiān】茅台【tái】酒的果茶，名为【wéi】“茅台果茶”。据报道，虽然并未展示产品图片，但该系列果茶共有7款，售价在32~36元。据悉，每一杯果茶含有约3ml的飞天茅台【tái】，是全国范围【wéi】内官方门店销售酒【jiǔ】精含【hán】量最高的衍生饮品。但【dàn】仔细【xì】对比后发【fā】现，当前飞【fēi】天茅台酒官方指导价格为1499元/500ml，每1ml茅台价格仅【jǐn】为2.99元，而以茅台咖啡【fēi】12元【yuán】添加【jiā】1.8ml计算，每【měi】1ml茅台售【shòu】价可达6.67元。相较于直接【jiē】抢购飞天茅【máo】台原装【zhuāng】白酒，衍生饮品中每【měi】1ml茅台【tái】酒的【de】价格是官方零售价【jià】的2倍以上，甚至高于部分【fèn】第三方平台挂出【chū】的茅台【tái】酒价格。不断【duàn】“讨好【hǎo】”年轻人【rén】进入炎炎夏日，冰淇淋和冰咖啡成【chéng】为不少城市青年消暑降温的重【chóng】要【yào】选【xuǎn】择【zé】，同时“早C晚A”（早上【shàng】喝咖啡、晚【wǎn】上喝酒）的生活方式已成为【wéi】不少城市青【qīng】年白领的生活方式。本次广州茅台冰淇淋将高【gāo】度白酒加入咖啡【fēi】饮品的【de】创意，吸【xī】引了【le】不【bú】少人的关注。有网友调侃【kǎn】称，茅台咖啡价格【gé】与星【xīng】巴【bā】克【kè】类似，卖便宜了【le】，不符合茅台身【shēn】份定位。更多的网友对售价30元【yuán】左右一杯的茅台咖啡【fēi】表示理解，认为这是正常价位，并愿意尝试。据悉，茅台冰淇淋零售价在59~66元之间【jiān】，首【shǒu】次【cì】上市销售时【shí】曾被网友讽刺为“冰淇淋刺客”。并不亲【qīn】民【mín】的价格也让不少人【rén】对茅台【tái】想要讨好【hǎo】年轻人【rén】、延伸品牌价值【zhí】的举动持观【guān】望【wàng】态度。不过【guò】受贵州茅台【tái】的品牌【pái】形【xíng】象和飞天茅台【tái】酒的知【zhī】名【míng】度吸引，不【bú】少人选择了茅台冰【bīng】淇淋作【zuò】为接触飞天【tiān】茅台酒的途径。5月末茅台冰淇淋一周年庆大会上，贵【guì】州茅【máo】台董事长丁雄【xióng】军透露，冰淇淋产【chǎn】品【pǐn】已累计【jì】卖【mài】出近1000万杯，冰淇【qí】淋瞄准赛道【dào】、强势出圈，已【yǐ】成长为【wéi】茅台【tái】产业生态中【zhōng】具有【yǒu】代表性的前沿产品。据新消费【fèi】日报【bào】观察【chá】，在近几天的网络热议中，茅台【tái】咖啡并未在线下走红。社交媒体平【píng】台上，讨论者居多，上传打卡茅台咖啡者寥寥无几。以【yǐ】咖啡消费赛道来看，茅台咖啡选择【zé】此时进入【rù】并没有太大优势。在星巴克与瑞幸的激烈竞争之下，以平【píng】价咖啡为主的瑞幸【xìng】已突【tū】破万店【diàn】规模，而不【bú】论【lùn】是星巴克还是M Stand等【děng】新兴精品【pǐn】咖啡品【pǐn】牌都在【zài】努力占【zhàn】领【lǐng】并拓【tuò】展更多城市。天【tiān】眼查数据显示，咖啡领域【yù】2022年新增注册企业【yè】3.2万余家【jiā】，新【xīn】增注册【cè】企【qǐ】业增速23.3%，新旧【jiù】品牌交替，竞【jìng】争激烈【liè】。茅台冰淇淋个别门【mén】店【diàn】的【de】试水之【zhī】举，受销售【shòu】便捷度限制，较【jiào】难形成出圈的口味影【yǐng】响力。2023年以来，茅台集团在持续扩张冰淇【qí】淋业务之余【yú】，还持续上线了多款【kuǎn】文创产品，包括【kuò】盲盒、手办摆件、冰箱贴【tiē】和【hé】钥【yào】匙扣等【děng】。在首批【pī】售罄后，i茅【máo】台APP未【wèi】补货并【bìng】不【bú】稳【wěn】定，商品页【yè】面显【xiǎn】示，销量最【zuì】好的是【shì】茅台手办摆件，商品评价多【duō】达【dá】3.97万条，茅【máo】台盲盒为第【dì】二畅销商【shāng】品，评【píng】价【jià】多达1.59万条。不过在i茅台APP内【nèi】，上【shàng】述评论均【jun1】无法【fǎ】点击查【chá】看。在二手交易平台上【shàng】，有【yǒu】不少网友正在出售盲【máng】盒产品【pǐn】，其价格已从零【líng】售价的79元/个跌至【zhì】25元/个，并且包邮。社交媒体讨论中，大【dà】都是关于转【zhuǎn】手出售的分享【xiǎng】，纯粹展示摆【bǎi】件【jiàn】者【zhě】占比不大。关于茅台冰淇【qí】淋下一步发【fā】展目标，丁雄【xióng】军透【tòu】露，将以29元、39元、49元、59元、66元价格带为基础【chǔ】持续深耕现有6款产品；同时还将加【jiā】大研【yán】发酒心巧克【kè】力、含酒饮品、棒【bàng】支、软冰【bīng】等产品【pǐn】，建立不同类型、特色显著【zhe】的产品矩阵。