鸡胗可以生吃吗?

(资料图片仅供参考)

可以直【zhí】接吃，而且做法非常的简单【dān】，首先是将新鲜的鸡胗清洗干净后【hòu】，把水分沥【lì】干净，然后将鸡胗【zhēn】表【biǎo】面上【shàng】的那一层薄【báo】膜给【gěi】撕【sī】下来，再把【bǎ】这层薄膜放到锅里面炒。只是他的口感可能不是那么的好【hǎo】，因此建【jiàn】议是把它烘干以【yǐ】后再服用，这【zhè】样小孩子也可以【yǐ】吃，把它打碎【suì】以【yǐ】后放【fàng】到小孩子【zǐ】的辅【fǔ】食里面，能够让他【tā】们更【gèng】乐意去接受这样的口感，达到一【yī】定改善和【hé】调理效果【guǒ】。