贵州省市场监管局关于中高考食品安全的消费提示|今日观点

2023年中高考在即，广大考【kǎo】生和【hé】家长要【yào】注意饮食【shí】安全【quán】，严防【fáng】食源性疾病发生，以健【jiàn】康的身体【tǐ】、饱满的精神迎【yíng】接考试，取【qǔ】得佳绩【jì】。在中考、高考到【dào】来之【zhī】际，省【shěng】市场监管局消费提示如下：

(资料图)

一、健康饮食守安全

考生应尽可能在【zài】家或学校食堂【táng】用餐，不【bú】随意【yì】到无证【zhèng】和食品安【ān】全状况差的餐饮服【fú】务单位就餐，网【wǎng】络订餐时应【yīng】选【xuǎn】择距离近、证照全、口【kǒu】碑好的入【rù】网餐饮服务【wù】提供者，尽【jìn】量缩短食品运【yùn】送时间。

在家做饭应选择新鲜的食【shí】材，现吃现做，尽【jìn】量不食用剩【shèng】饭剩【shèng】菜；烹调以【yǐ】清淡为【wéi】主【zhǔ】，少用油炸【zhà】、煎烤等方式；生食的蔬果食用前要用【yòng】流水反复清【qīng】洗干净，如发生【shēng】局部变质、腐烂【làn】等问题【tí】不要食【shí】用；尽量避免尝试以前未吃过的食物，以免引起【qǐ】突【tū】发的食【shí】物过敏；不喝生水和散装【zhuāng】冷【lěng】饮【yǐn】，不【bú】食用生冷食物和来源不明的食【shí】物。切勿随意尝试新奇食材或者不【bú】经常吃【chī】的食物，避免造成肠【cháng】胃【wèi】不适或【huò】过敏等。

二、膳食平衡保健康

一日三餐合理安【ān】排，要按照食物【wù】多样【yàng】、荤素【sù】搭配、粗细兼顾、蛋【dàn】奶兼【jiān】并、谷豆【dòu】混吃、果蔬充足【zú】的【de】要求，保证蛋白【bái】质、脂肪、碳水化合物、矿【kuàng】物质和维【wéi】生素等营养的充足供给。平衡膳食【shí】有助于增进健康【kāng】和精神饱满。在考【kǎo】试期间，切忌暴饮暴食，食物摄【shè】入超出身体的【de】消化【huà】能【néng】力。

三、天气炎热多饮水

夏季【jì】气温高，考【kǎo】生【shēng】易出汗【hàn】要及时补充水分【fèn】。温【wēn】开水或包装饮用【yòng】水是补充水【shuǐ】分的最好选择，建议少量、多次饮用。身【shēn】体【tǐ】大量出汗时，可饮用淡盐水补【bǔ】充体内电解质平衡，不宜用【yòng】饮【yǐn】料【liào】代替饮用水【shuǐ】。考【kǎo】试期间尽量【liàng】少吃或不吃冷饮。

四、保健食品宜慎重

考试没【méi】有捷径，没有短时间提【tí】高智【zhì】力和【hé】学【xué】习成绩的“灵丹妙【miào】药”，依靠【kào】平【píng】时刻苦学习和知【zhī】识积累才是【shì】正【zhèng】道【dào】，不要迷信所谓“补脑”产【chǎn】品。一是保健食品不【bú】能替代日常饮食。保健食品属于特殊食品【pǐn】，具有特【tè】定【dìng】的【de】保健功能，但并不能【néng】满【mǎn】足人体需【xū】要的所有营养素，更不能代替【tì】一日三【sān】餐。因【yīn】此，正常饮食【shí】要保证【zhèng】。特别要【yào】注意【yì】的是，保健食品【pǐn】没【méi】有治疗【liáo】疾病【bìng】的功效，不【bú】能【néng】代替药品。二【èr】是选择正规渠道并认准标志【zhì】。选购保健食品时，要认准产品包装上的保健食品标志【zhì】（小【xiǎo】蓝帽）及【jí】保健食【shí】品批准文号，并索要、保留好相【xiàng】关票据和有效凭证；同时【shí】要注意产品有【yǒu】效【xiào】期，不要食【shí】用过期或变质的保健食品。在食用保健食【shí】品时，要根据考生身体状况【kuàng】，选择适合的【de】产品，并遵照标签及【jí】说明书要求食用。

五、应急处置要及时

广大考生及家长在餐饮【yǐn】消【xiāo】费过程中如出现【xiàn】呕【ǒu】吐、腹泻等不适症状时，应尽快到【dào】正【zhèng】规医疗机构就诊并保存【cún】就诊记【jì】录等证据。如【rú】发现有违【wéi】反《食品安全法》等【děng】法律法规【guī】的行【háng】为，请及【jí】时拨打12315热线向市场监管部门【mén】投诉举报。

祝愿莘莘学子考试顺利，金榜题名，蟾宫折桂！

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